2012年粤港澳名厨峰会暨*受名厨欢迎品牌盛典盛大开幕

 9月14日，2012年粤港澳名厨峰会暨*受名厨欢迎品牌盛典在中*进出口商品交易会琶洲展馆和广州中心皇冠假日酒店隆重召开。

该活动由广东厨委、《今日酒店》杂志社主办，信基沙溪酒店用品博览城承办，还盛情邀请了粤港澳餐饮界的专家、名厨、餐饮终端买家及全*代理商前来观摩指导。

本届粤港澳名厨峰会首次由*家旅游局、广东省人民政府主办，广东省旅游局承办的“2012中*(广东)*际旅游产业博览会”紧密结合，配套性地进行资源整合与策划，推出新时代厨师论坛，名厨交流盛宴、酒店用品展观摩等多项活动。吸引了众多享誉餐饮界的名厨出席，有世界御厨杨贯一、香港食神戴龙、全球知名烹饪节目“甄能煮”（YANCANCOOK）的主持人甄文达等等。另外，江门市东方不锈钢制品有限公司，香港展慧陶瓷实业有限公司、潮州市金强艺陶瓷实业有限公司、潮州市雅玉陶瓷有限公司、广州百汇龙酒店用品专业配套有限公司、英联斯特（广州）餐饮设备有限公司、广州市新南方厨房设备有限公司等酒店用品行业的龙头企业也积极响应，前来参加盛会。

本届盛会还组织了权威性的“名厨”与“厨用品牌”评审活动，活动组委会邀请了粤港澳餐饮界专家组成的评审委员会，按照公平、公正、公开的原则，制定严谨的参评标准，通过专家评审、网上投票公示等形式审核确定获奖名单，评出“粤港澳厨艺杰出人物奖”“粤港澳十大名厨”“粤港澳厨艺大师”等奖项。

 本次盛典活动自全面启动以来，就得到了业内外人士的极大关注与追捧。央视网、搜狐网、新浪网、今日酒店等各大媒体及2012中*（广东）*际旅游产业博览会官网都纷纷对此次盛典活动进行全面跟踪报道。值得一提的是，央视网作为*家级重点媒体、*家网络电视台、CCTV央视官方唯一的网络平台，还特为本次峰会制作了“2012年粤港澳名厨峰会暨*受名厨欢迎品牌盛典”专题，上线后，受到业界的关注和好评，反响热烈。

此次盛典，不仅是一个名厨与名厨之间的交流盛会，同时让粤港澳厨艺界的精英和酒店用品供应商进行零距离交流互动。全面展现名厨和名厨品牌企业的风采，为企业与厨师之间架起一座沟通的桥梁，加强粤港澳的名厨们*内外的行业交流与合作，将粤港澳厨艺界的年度盛事推向新高，盛况空前。

信基沙溪酒店用品博览城负责人表示，酒店餐饮业的迅猛发展，也同样离不开好的酒店用品。俗话说，巧妇难为无米之炊，好的器皿、设备对厨师非常重要。所以，加强名厨和酒店用品供应商的交流、互动，无疑是推动酒店用品业与餐饮产业发展的好事，为粤港澳酒店餐饮业的传承与发展做出应有的贡献。